Chai Latte Rezept

Für mich gibt es ein paar Dinge, die so richtig weihnachtlich sind - Weihnachtsmusik, ein leckerer Glühwein, Maroni und ein Chai Latte.

Ich liebe Tee. Aber wenn ich mir so richtig etwas gönnen möchte, dann mach ich mir einen Chai Latte. Heute teile ich also mein absolutes Geheimrezept mit euch. Dieses Chai Rezept ist eine superklebrige Angelegenheit, aber das Ergebnis ist es absolut wert!

Ich habe es nach mehreren Versuchen ein wenig abgewandelt und aus unterschiedlichen Rezepten zu meinem Eigenen gemacht.

Rezept zum Downloaden als PDF

Zutaten:

• 800ml Wasser
• 400g Rohrzucker
• 1-2TL Honig/Agavendicksaft
• 2 Zimtstangen
• 5-10 Pfefferkörner
• 1/2TL Muskatnuss
• 1TL Zimt
• 1TL Vanillinzucker
• 3 Beutel Schwarztee

Zubereitung

• Alles in einen Topf geben und aufkochen,
• Teebeutel 10 Minuten drin lassen und mitköcheln,
• dann Teebeutel rausnehmen,
• 10 min weiterköcheln lassen
• Fertig

ca. 2-4- TL Sirup mit aufgekochter Milch vermischen (ich nehme am liebsten Soja oder Hafermilch) oder mit einem Milch- und Wassergemisch bzw. Schwarzteegemisch verrühren. Er hält theoretisch einige Wochen im Kühlschrank ist aber super schnell leer.

Ich hoffe, es schmeckt dir gut. Viel Spaß beim Herstellen und Genießen des Chai Lattes.

Was ist dein liebstes Heißgetränk?